C’è un motivo se Smash Tag ha scelto Porto Cervo, e lo spiega il fondatore Riccardo Di Salvo con una frase sola: “guardiamo dove le persone vanno a essere felici, e ci andiamo anche noi”. Per l’estate 2026 il brand romano dello smash burger accende la piastra sulla via principale di Porto Cervo, lungo la SP59: la strada dove in una sera passa il mondo intero, a due passi da due punti di riferimento della notte smeralda come Jerò e il Sanctuary. In mezzo alla serata, non ai margini.

L’orario è una dichiarazione d’intenti: tutti i giorni dalle 20:30 alle 6:30 del mattino, dodici ore consecutive. È il format che Smash Tag ha già rodato a Mykonos e a Malta, e la regola è la stessa: quando finisce il party, inizia Smash Tag. Il panino delle quattro del mattino qui non è un ripiego — è un rito, spesso il momento della serata che ti ricordi il giorno dopo. Aperitivo saltato, cena tardi, dopo-discoteca: in qualunque punto della notte ti trovi, la piastra è accesa.

E sulla piastra c’è lo standard che ha reso celebre il brand in Italia: carne fresca smashata fino alla crosticina caramellata che sigilla i succhi, bun soffici, salse homemade nel bicchierone e le ricette signature, dallo Smash Brown — tra i piatti più ordinati al mondo su Deliveroo — alla Smash Box da condividere in compagnia.

Smash Tag Porto Cervo è un temporary store: c’è finché c’è l’estate, e vive al ritmo della Costa Smeralda. Davanti al pubblico più internazionale d’Europa porta un’idea molto italiana della qualità: non l’abbiamo inventato noi, lo facciamo meglio. L’appuntamento è uno solo, ed è facile da ricordare: Porto Cervo, dalle sei di sera alle sei del mattino.